Una receta fácil y sabrosa para sorprender a tu paladar.
Ingredientes:
• 3 tomates redondos grandes
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Queso rallado (opcional)
• 2 huevos
• Pan rallado, cantidad necesaria
Preparación paso a paso:
1. Cortar el tomate en rodajas de aproximadamente un centímetro de espesor.
2. Batir los huevos, incorporar los dientes de ajo picados, el perejil picado junto con la pimienta y el queso rallado (que es opcional).
3. Pasar las rodajas de tomate por la mezcla y luego por pan rallado.
4. Acomodar en una placa de horno ligeramente aceitada.
5. Cocinar en horno moderado hasta que estén doradas, rotándolas cada tanto.
6. Puede también colocarle una rodaja de queso blando y gratinar. ¤
Estas albóndigas tienen una textura muy parecida a las de carne, pero son cien por ciento de vegetales.
Otro de los clásicos que combina el ron con cola, pero además un toque de limón que le da su gusto característico.
Una delicia para cualquier ocasión.
Argentina en la Copa América 2024
En los confines remotos de la Patagonia argentina, donde la vastedad de la tierra se encuentra con el misterio de las montañas, una leyenda ancestral se entrelaza con el paisaje escarpado y los secretos del pasado:
Capital Nacional de la Tradición
San Juan, Argentina
“Ese amor que nos negamos” 
Músico, Escritor y Diseñador Gráfico
